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Valmadrigal Verdejo

Bodega Valmadrigal elabora este vino blanco de Verdejo amparado por la DO León, procedente de viñedos en espaldera de entre 10 y 30 años plantados en suelos pedregosos y bajo un clima mediterráneo con una pluviometría anual de 500 ml. Con una producción de 6.000 a 8.000 kg por hectárea, la vendimia se lleva a cabo de noche durante la primera semana de octubre para preservar la frescura y los aromas naturales de la uva. Tras un cuidadoso despalillado que separa los granos del raspón y evita que hojas o ramas alteren el carácter del mosto, se obtiene sin presión el primer mosto yema, base pura y aromática que dará lugar a un vino equilibrado y expresivo con 13 % vol.

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