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Matarromera Reserva

El Matarromera Reserva DO Ribera del Duero es un vino tinto de guarda elaborado 100 % con Tempranillo procedente de viñedos viejos (más de 25 años) plantados en suelos calizos de más de 750 m de altitud. Presenta un color intenso con matices azulados. En nariz desarrolla aromas complejos de fruta negra madura, mineralidad propia del terreno, cacao, especias y balsámicos. En boca se siente estructurado, con un esqueleto de taninos dulces equilibrados por una acidez medida, mostrando notas de chocolate negro que evolucionan hacia cuero y pipa con el paso del tiempo, y ofrece un final largo, elegante y persistente. Se recomienda maridarlo con barbacoa, platos especiados, lechazo asado, rabo de toro o pescados azules.

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