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Mezcal Machetazo

El Mezcal Machetazo es un mezcal artesanal de origen oaxaqueño que se enfoca en ofrecer la diversidad de la región mediante una línea de productos elaborados con distintas variedades de agave silvestre y cultivado. Generalmente, se caracteriza por seguir un proceso de producción totalmente tradicional: cocción de las piñas de agave en hornos cónicos de piedra bajo tierra, molienda con tahona (molino de piedra tirado por caballo), fermentación natural en tinas de madera y doble destilación en alambiques de cobre.

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