Mousse Foie Grass 55% Kilo
El Mousse de Foie Gras 55% en formato Horeca de 1 kilogramo es la elección perfecta para quienes buscan la suavidad y el sabor elegante del hígado de pato con una excelente relación calidad-precio. Con un contenido del 55% de foie gras, esta mousse ofrece una textura excepcionalmente fina y untuosa, ideal para trabajar en la restauración. Su sabor es delicado, intenso y muy bien equilibrado, siendo perfecto para untar en tostas, rellenar crêpes, o como base para canapés y aperitivos. Este formato grande y listo para servir garantiza la máxima eficiencia y un toque de alta cocina en cualquier evento.
Bloc de Pato Horeca Kilo
El Bloc de Pato (Formato Horeca 1 Kg) es un producto premium esencial para la alta cocina y la restauración, ofreciendo la máxima calidad del pato en un formato de alto rendimiento. Elaborado a partir de hígados de pato cuidadosamente seleccionados, este bloc se caracteriza por su textura suave, homogénea y fácil de cortar, y por su sabor delicado e intenso a la vez. Es ideal para crear mise en place de forma eficiente, siendo perfecto para la elaboración de canapés, mousse, rellenos, o para servir en finas lonchas sobre tostas y ensaladas. Garantiza un resultado elegante y una experiencia gourmet para sus clientes, con la comodidad del formato kilo.