Curado Espadín Tequila
El Curado Espadín Tequila es una expresión innovadora de tequila 100% de agave azul que se distingue por su exclusivo proceso de infusión con trozos de agave Espadín cocido (el agave más común para el Mezcal). Este método no convencional le confiere al tequila un carácter único, fusionando la pureza del destilado de Jalisco con las notas ahumadas y terrosas propias del agave oaxaqueño. Presenta un color cristalino con un ligero matiz y un perfil de sabor suave, herbal y notablemente complejo, con un sutil equilibrio entre el dulzor del agave cocido y las notas ligeramente ahumadas y especiadas que aporta la infusión. Con 40% de alcohol, su singularidad lo hace perfecto para ser degustado solo, a sorbos, o como una base excelente para cócteles que buscan un toque de Mezcal sin ser abrumadores.
Curado Blue Agave Tequila
El Curado Blue Agave Tequila es una expresión innovadora y premium dentro del mundo del tequila, que se distingue por su proceso de infusión natural de agave cocido. En lugar de ser un tequila con colorantes o saborizantes artificiales, es un tequila 100% de agave azul que se infunde con diferentes tipos de agave (en este caso, no especifica el agave azul como infusión, sino el origen del destilado, por lo que asumo la infusión de agave como la principal característica de la marca Curado). Presenta un color cristalino con matices suaves y ofrece un perfil de sabor suave, herbal y ligeramente dulce, donde el carácter puro del agave se realza con las notas terrosas y cocidas de la infusión. Con 40% de alcohol, su singularidad lo hace ideal para ser disfrutado solo, en chupitos, o como una base excelente para cócteles que buscan un perfil de agave más pronunciado.
Corralejo Reposado Tequila 70CL
El Corralejo Reposado Tequila 70CL es un tequila 100% de agave azul, producido en la histórica Hacienda Corralejo, que se distingue por su proceso de reposo en barricas de roble americano durante cuatro meses. Este envejecimiento le confiere un color amarillo paja suave y un perfil de sabor suave, fresco y equilibrado, donde el carácter herbal y dulce del agave se enriquece con notas sutiles de vainilla, miel, cítricos, y un toque de madera. Con 40% de alcohol, su formato de 70 centilitros es ideal para ser disfrutado solo, en chupitos, o como el tequila perfecto para elevar la calidad y complejidad de cócteles clásicos como la Margarita, la Paloma y el Tequila Sunrise.
Gran Corralejo Añejo Tequila
El Gran Corralejo Añejo Tequila es un tequila 100% de agave azul, producido en la Hacienda Corralejo en Guanajuato, que se distingue por su proceso de elaboración ancestral y por su exclusivo envejecimiento de 24 meses en barricas nuevas de roble americano. Presenta un color ámbar profundo y brillante y un perfil de sabor suave, rico y complejo, con intensas notas de roble tostado, chocolate negro, vainilla, caramelo, especias dulces y el característico toque frutal y especiado del agave. Con 40% de alcohol, su gran madurez y elegancia lo hacen perfecto para ser disfrutado solo, a sorbos lentos, o como la base de lujo para cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan con tequila.
Canaima Gin
La Canaima Gin es una ginebra premium de origen venezolano que se distingue por su enfoque en la sostenibilidad y por utilizar 10 botánicos amazónicos raros, recolectados por comunidades indígenas en la selva, además de los cítricos y enebro tradicionales. Entre sus botánicos únicos se encuentran la merey (anacardo), el tupiro, el seje y la parupate. Con 47% de alcohol, presenta un perfil de sabor suave, fresco y exótico, con un equilibrio magistral entre el amargor del enebro y las notas tropicales, herbales y cítricas de la Amazonía. Es ideal para Gin & Tonics con un toque tropical, o para coctelería que busque un perfil de sabor selvático y elegante.
Blended Mars Kasei 70CL
El Blended Mars Kasei 70CL es un Blended Whisky japonés de la destilería Mars Shinshu, que busca capturar la serenidad y la belleza del planeta Marte (Kasei significa Marte en japonés). Este blend está compuesto por una cuidada selección de single malts de la destilería Shinshu y grain whisky. Presenta un color ámbar dorado claro y un perfil de sabor suave, ligero y delicado, con notas de frutas blancas (pera y manzana), miel, vainilla, un toque cítrico y un final especiado y limpio. Con 40% de alcohol, su gran versatilidad y suavidad lo hacen perfecto para ser disfrutado solo, con hielo (on the rocks) o como una base elegante para cócteles japoneses de alta calidad, como el Highball.
Bruichladdich Octomore 13.1
El Bruichladdich Octomore 13.1 es una de las expresiones más jóvenes y potentes de esta emblemática serie de Islay, caracterizada por ser el single malt más fuertemente turbado del mundo, con una concentración de fenoles de 137.5ppm. Se destila a partir de cebada escocesa 100% y se envejece durante cinco años en barricas de roble americano ex-Bourbon de primer llenado, lo que le confiere un perfil de sabor sorprendentemente suave para su intensidad de humo, dulce y vibrante. Con un 59.2% de alcohol, ofrece notas de cata de turba profunda, ceniza, roble tostado, vainilla, un toque cítrico y un final largo y ahumado, siendo ideal para quienes buscan una experiencia de whisky turbado en su máxima expresión.
Bruichladdich Octomore 12.1
El Bruichladdich Octomore 12.1 es la expresión fundamental de la serie «Octomore», siendo uno de los single malts más ahumados del mundo, con una concentración de fenoles de $138 \text{ ppm}$. Se destila a partir de cebada escocesa 100% y se envejece durante cinco años en barricas de roble americano ex-Bourbon de primer llenado, lo que resulta en un carácter intensamente ahumado pero sorprendentemente bien integrado. Con 59.9% de alcohol, presenta un color pálido y un perfil de sabor potente, dulce y ahumado, con notas de turba ardiente, vainilla, toffee salado, coco tostado y un fondo mineral y cítrico. Es un whisky para ser degustado solo o con unas gotas de agua para apreciar la dualidad entre el dulzor del roble y el humo extremo.
Bruichladdich Whisky BCLD Laddie
El Bruichladdich BCLD Laddie (refiriéndose a la línea The Laddie Classic) es un single malt escocés de Islay que se distingue por su filosofía de elaboración sin turba (unpeated) y su compromiso con la trazabilidad y la calidad natural. Se elabora exclusivamente con cebada 100% escocesa y se madura a orillas del Atlántico en barricas de roble americano, sin ninguna indicación de edad. Presenta un color amarillo pálido natural y un perfil de sabor suave, fresco y muy afrutado, con notas de cebada malteada, florales, cítricos (limón y manzana verde), miel y un final limpio y mineral. Embotellado al 50% y sin filtrado en frío, es un whisky de Islay que destaca por su pureza y su carácter marino, ideal para quienes buscan un single malt sin humo.
Mount Gay Black Barrel 70CL
El Ron Mount Gay Black Barrel 70CL es un ron Small Batch de Barbados que se distingue por su doble maduración, utilizando rones destilados en alambique y columna, que son combinados y sometidos a un acabado adicional en barricas de roble profundamente carbonizadas (black barrels). Este proceso le confiere un perfil de sabor más atrevido y especiado. Presenta un color ámbar oscuro y profundo y un sabor suave, cálido y especiado, con notas intensas de roble tostado, jengibre, pimienta, canela, vainilla y caramelo. Con 43% de alcohol, su carácter robusto y complejo lo hace perfecto para ser disfrutado solo o con hielo, y es un ron excepcional para elevar la calidad de cócteles como el Old Fashioned de ron o el Mai Tai.