Bitter PB
Una botella de Bitter Aromático es un concentrado de sabor de alta graduación alcohólica, elaborado a partir de una infusión de botánicos, especias, hierbas y cortezas, que actúa como la «sal y pimienta» de la coctelería clásica. Se utiliza en gotas o dashes para equilibrar y unir los ingredientes de un cóctel, aportando complejidad aromática. Es esencial para preparar clásicos como el Old Fashioned, el Manhattan o el Sazerac, ofreciendo notas de canela, cardamomo, genciana y especias amargas, indispensables para dar profundidad y carácter a cualquier bebida.
Pampelle Aperitif 70CL
El Pampelle Aperitif 70CL es un licor francés innovador y refrescante, considerado un aperitivo moderno, que se distingue por su elaboración a partir de pomelos rojos de Córcega (específicamente Star Ruby), a los que se añade aguardiente de uva y una infusión de corteza de cítricos, incluyendo cedro. Presenta un color rojo rubí brillante y un perfil de sabor agridulce, cítrico y vibrante, que equilibra el amargor natural del pomelo con un dulzor sutil. Con una graduación alcohólica de $15\%\ \text{vol}$, es ideal para ser disfrutado como aperitivo, mezclado simplemente con prosecco y soda (Pampelle Spritz), o en coctelería para aportar un toque cítrico y refrescante a cócteles como el Negroni o el Paloma.
Mars Whisky Cosmo Manzanilla
El Mars Maltage Cosmo Manzanilla Cask es un Blended Malt de edición limitada, procedente de la destilería japonesa Shinshu de Mars Whisky, que se caracteriza por un envejecimiento adicional (finish) en barricas de jerez Manzanilla. Esta maduración única le confiere al whisky, que ya de por sí es un blend complejo, un perfil suave, aromático y profundo, con un equilibrio magistral entre las notas afrutadas del whisky y la influencia salina y seca del jerez Manzanilla. Ofrece notas de cata de chocolate negro, cacao, cítricos (pomelo y limón), especias, toffee y un final largo y ligeramente amargo/salino, ideal para ser degustado solo.
Vermut Carpano Punt & Mes 75CL
El Vermut Carpano Punt e Mes 75CL es un vermut italiano legendario que se sitúa entre el dulzor del vermut rosso y el amargor de un amaro, ofreciendo un perfil de sabor agridulce, complejo y único. Su nombre, que significa «punto y medio» en dialecto piamontés, hace referencia a una parte de dulzor y media parte de amargor. Elaborado con una base de vino y una infusión de hierbas que incluye quinina y especias, presenta un color ámbar oscuro y un sabor intenso, con ricas notas de cáscara de naranja, hierbas amargas, especias y caramelo. En su formato de 75 centilitros, es un vermut excepcional para beber solo, con hielo y una piel de naranja o limón, y es un ingrediente de culto para dar complejidad a cócteles como el Negroni y el Manhattan.
Vermut Carpano Antica Fórmula Litro
El Vermut Carpano Antica Fórmula Litro es el vermut rojo Super Premium por excelencia, considerado el original y el más fiel a la receta creada por Antonio Benedetto Carpano en 1786. Se distingue por su elaboración artesanal con una cuidadosa selección de vinos de alta calidad y una rica infusión de vainilla, azafrán, especias exóticas y una compleja mezcla de hierbas. Presenta un color caoba profundo y un perfil de sabor extraordinariamente rico, aterciopelado y dulce, con un equilibrio perfecto entre amargor y dulzor, dominado por notas de vainilla, cereza, cacao y almendra. Es ideal para ser degustado solo, con hielo y una piel de naranja, o como el ingrediente de lujo en cócteles que requieren la máxima calidad, como un Negroni o un Manhattan de alta coctelería.
Vermut Carpano Classico
El Vermut Carpano Classico es un vermut rojo dulce (rosso) de origen italiano, de la casa Carpano, que se distingue por seguir la receta tradicional original de vermut dulce, siendo el arquetipo de esta categoría. Se elabora a partir de vino blanco y una rica infusión de más de 30 hierbas y especias, que incluyen vainilla y azafrán. Presenta un color rojo intenso con reflejos caoba y un perfil de sabor rico, complejo, equilibrado entre lo dulce y lo amargo, con notas profundas de caramelo, especias, naranja y vainilla. Es ideal para disfrutar solo, con hielo y una rodaja de naranja, o como el componente esencial y de referencia en cócteles clásicos como el Negroni, el Manhattan y el Americano.
Vermut Carpano Dry Litro
El Vermut Carpano Dry Litro es un vermut seco premium de origen italiano, de la misma casa que inventó el vermut, caracterizado por su perfil de sabor limpio, seco y muy aromático, con un sutil color amarillo pajizo claro. Elaborado a partir de vino blanco de alta calidad y una cuidada infusión de botánicos y especias que potencian su carácter seco y herbal, ofrece notas distintivas de cítricos, manzana verde, un amargor delicado y toques de especias. Su formato de litro es ideal para la coctelería profesional, siendo el ingrediente esencial e indispensable para elaborar el Dry Martini perfecto, el Vesper y otros cócteles donde se requiere un vermut seco de gran calidad y con cuerpo.
Vemut Carpano Bianco Litro
El Vermut Carpano Bianco Litro es un vermut blanco premium de origen italiano, de la histórica casa Carpano, que se distingue por su fórmula dulce y delicada, basada en vino blanco de alta calidad y una cuidada selección de hierbas y especias aromáticas. Presenta un color amarillo pálido y brillante y un perfil de sabor suave, floral y dulce, con notas de vainilla, cítricos, canela y ligeros toques de especias que lo hacen excepcionalmente equilibrado. Su formato de litro es ideal para hostelería y el consumo habitual, siendo perfecto para disfrutar solo, con hielo y una rodaja de limón, o como un componente versátil y de alta calidad en cócteles clásicos y modernos, como el Martini Bianco o White Negroni.
Licor Cafe Borghetti
El Licor Café Borghetti es un auténtico licor de café italiano, reconocido mundialmente por su sabor intenso y su uso en coctelería, especialmente en el famoso cóctel Espresso Martini. Se elabora a partir de un blend de cafés expresos italianos 100% arábica de la más alta calidad, lo que garantiza un sabor puro y profundo. Presenta un color marrón oscuro casi negro y un perfil de sabor intenso a café recién hecho, amargo, dulce y con cuerpo, con notas a chocolate y vainilla. Con una graduación alcohólica de 25%, es perfecto para disfrutar solo, frío, o con hielo, como un excelente digestivo o como el ingrediente indispensable para añadir un toque de auténtico expreso italiano a la coctelería.
Brancamenta 70CL
El Brancamenta 70CL es un licor digestivo italiano, creado por la marca Fernet-Branca, que se distingue por ser una variante refrescante y mentolada del clásico amaro. Se elabora a partir de la misma base secreta de más de 27 hierbas y especias, a la que se añade un abundante extracto de menta piperita y un dulzor equilibrado. Con $28\%\ \text{vol}$ de alcohol, presenta un color marrón oscuro y un perfil de sabor intenso, amargo-herbal y potentemente refrescante, con un final frío y persistente. Es ideal para ser consumido muy frío, solo o con hielo, como un digestivo refrescante y moderno, o como un toque mentolado en coctelería.