Perlas Cataliment Tomate 100GR
Aporta el sabor puro e intenso del tomate fresco a tus creaciones con nuestras Perlas de Tomate Cataliment, presentadas en un bote de 100 gramos. Estas pequeñas esferas capturan la esencia dulce y ligeramente ácida del tomate maduro, explotando con un toque de jugo al morder. Son perfectas para realzar la frescura y la presentación de tus platos, ideales para decorar ensaladas de mozzarella y caprese, pizzas, tostas con jamón, pastas frías o como un topping vibrante en el gazpacho y el salmorejo. Una forma innovadora y elegante de disfrutar del sabor mediterráneo esencial.
Perlas Cataliment Picantes 50GR
Añade un toque de calor inesperado y sofisticación visual con nuestras Perlas Picantes Cataliment, presentadas en un bote de 50 gramos. Estas innovadoras esferas encapsulan la intensidad de una selección de chiles, liberando una explosión de sabor picante y aromático al estallar en la boca. Son el condimento perfecto para quienes aman el picante con estilo. Ideales para decorar tacos gourmet, sopas, dips, cocktails con un toque de chile (spicy margaritas), o platos asiáticos. Ofrecen una forma controlada y elegante de dosificar el picante sin alterar la textura del plato.
Perlas Cataliment Yuzu 50GR
Incorpora la frescura inigualable y la acidez compleja del Yuzu con nuestras Perlas Cataliment, presentadas en un bote de 50 gramos. Este preciado cítrico japonés, con notas que combinan limón, mandarina y pomelo, está encapsulado en esferas que estallan al contacto, liberando su jugo aromático al instante. Son perfectas para coctelería, postres, ceviches, ensaladas de mariscos o para dar un toque final de brillo y acidez a la cocina asiática y de fusión. Las Perlas de Yuzu son el ingrediente secreto para ofrecer una experiencia gustativa refrescante, sofisticada y memorable.
Perlas Cataliment Trufa 50GR
Transforma tus platos en una experiencia gourmet con las Perlas de Trufa Cataliment, el toque de alta cocina encapsulado en un bote de 50 gramos. Creadas mediante la técnica de esferificación, estas delicadas perlas estallan al morder, liberando el aroma intenso, terroso y profundo de la trufa negra de forma precisa y elegante. Son el aderezo ideal para dar un acabado sofisticado a pastas, risottos, carpaccios, huevos fritos, cremas de verduras y cualquier plato que merezca un toque de lujo. El formato de 50GR es perfecto para mantener su máxima frescura y asegurar que cada gota de sabor a trufa sea una delicia.
Perlas Cataliment Salmón 100GR
Añade un toque vibrante de sabor y una explosión de textura a tus aperitivos con las Perlas de Salmón Cataliment, presentadas en un elegante bote de 100 gramos. Estas pequeñas esferas, creadas mediante esferificación, liberan una intensa esencia de salmón fresco con notas cítricas y salinas al estallar en boca. Son el sustituto perfecto del caviar para elevar el nivel visual y gustativo de tus platos. Ideales para decorar sushi, blinis, tostadas con queso crema, ensaladas gourmet, sopas frías o huevos benedictinos, aportando un sofisticado toque de mar de forma rápida y elegante.
Perlas Cataliment Ajo Negro 100GR
Eleva la presentación y el sabor de tus platos con las Perlas de Ajo Negro Cataliment, la joya de la cocina en un bote de 100 gramos. Elaboradas con ajo negro bio, estas pequeñas esferas de textura cremosa estallan en la boca, liberando un exquisito y profundo sabor umami con notas dulces que recuerdan al regaliz, al vinagre balsámico y a la ciruela pasa. Son ideales para dar un toque sofisticado y contrastante a cremas, pastas, risottos, canapés, solomillos o pescados blancos. Las Perlas de Ajo Negro son el secreto vegano y sin gluten para crear una experiencia gastronómica inolvidable y visualmente impactante.