Provolone
El Provolone es un queso italiano de pasta hilada, originario del sur del país, que se distingue por su forma característica y su sabor versátil. Dependiendo de su curación, puede variar desde un sabor dulce y suave (Provolone Dolce) hasta uno más fuerte y picante (Provolone Piccante). Su textura es firme y elástica, pero su gran atractivo reside en su excelente capacidad de fundido. Es el queso ideal para preparar el clásico plato Provoleta a la parrilla, para usar en pizzas, sándwiches calientes, o para gratinar pastas y verduras, aportando un toque cremoso y un sabor profundo.
Canelloni 250GR Ganoro
Los Canelones Ganoro en paquete de 250 gramos son la base perfecta para preparar este clásico de la cocina mediterránea de forma rápida y sencilla. Elaborados con sémola de trigo duro de alta calidad, estos canelones ofrecen una textura consistente y elástica que se mantiene perfecta durante el horneado, sin romperse ni pegarse. Su forma cilíndrica está diseñada para facilitar el relleno con carne, verduras o pescado. La marca Ganoro garantiza un producto que honra la tradición italiana, ideal para disfrutar de unos canelones caseros y deliciosos, gratinados con bechamel y queso.
Cuor di Pizza Napoli 3KG
El Cuor di Pizza Napoli en formato de 3 kilogramos es un queso especialmente formulado para recrear el auténtico sabor y textura de la pizza napolitana. Este producto combina la frescura de la mozzarella con una baja humedad, lo que garantiza un fundido perfecto, homogéneo y sin exceso de grasa al hornear, resultando en ese atractivo y delicioso veteado. Su sabor lácteo, ligeramente salino, complementa idealmente los ingredientes sin enmascararlos. El formato de 3 kg es la elección perfecta para la hostelería, asegurando un alto rendimiento y una calidad constante en pizzerías, restaurantes y take-aways.
Mozzarella FDL La Lella
La Mozzarella FDL La Lella es un queso fresco que encarna la tradición quesera italiana, destacando por la calidad y el mimo de su elaboración. Este producto lácteo, de sabor suave y ligeramente salino, se caracteriza por su textura tierna y elástica, y por su capacidad de liberar un suero lechoso que potencia su frescura. Ideal para consumir inmediatamente, es el ingrediente esencial para la ensalada Caprese, para acompañar jamón serrano y albahaca, o para dar un toque de autenticidad a pizzas y paninis calientes. La marca FDL La Lella garantiza un estándar de sabor lácteo y una calidad constante en este clásico de la gastronomía mediterránea.
Salsa Pesto Genovese 1,5KG Fresco
La Salsa Pesto Genovese Fresco en formato profesional de 1,5 kilogramos es la clave para llevar el auténtico sabor de Liguria a sus platos. Elaborada con ingredientes frescos de la más alta calidad, incluyendo albahaca fresca, piñones, queso Grana Padano, Pecorino Romano y aceite de oliva, esta salsa se distingue por su color verde intenso, su textura ligeramente granulosa y su aroma penetrante y fresco. Este gran formato garantiza la máxima frescura y rendimiento para la hostelería, siendo ideal para aderezar pasta (como el trofie), para marinar carnes blancas, enriquecer ensaladas o como base gourmet para bruschettas y pizzas.
Burratina 125GR
La Burratina en su formato individual de 125 gramos es una exquisitez fresca originaria de la región italiana de Puglia. Este tesoro lácteo se compone de una capa exterior de mozzarella que encierra un corazón de stracciatella (una mezcla cremosa de pequeños trozos de mozzarella y nata fresca). El resultado es una textura increíblemente suave y mantecosa y un sabor delicado, ligeramente dulce y muy lácteo. Es perfecta para servir como aperitivo gourmet, acompañada simplemente de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, tomates frescos y albahaca, donde su cremosidad se convierte en el centro de atención.
Mozzarella Rallada 2,5KG
La Mozzarella Rallada en formato de 2,5 kilogramos es la solución profesional ideal para garantizar la máxima comodidad y el fundido perfecto en grandes volúmenes. Elaborada con mozzarella de calidad, este queso se presenta ya rallado en hebras uniformes, lo que ahorra tiempo de preparación y facilita su distribución homogénea en cualquier plato. Al fundirse, produce un hilo elástico y atractivo con un sabor lácteo suave, siendo el ingrediente indispensable para pizzas, lasañas, gratinados, pasta al forno y cualquier receta que requiera una cobertura dorada y cremosa. El formato grande asegura la eficiencia y la calidad constante en todas sus preparaciones.
Pepperoni Kilo
El Pepperoni en formato de 1 kilogramo es el embutido curado por excelencia para los amantes del sabor intenso y ligeramente picante, esencial en la cocina de inspiración americana e italiana. Elaborado con una mezcla de carne de cerdo y vacuno, y condimentado con pimentón y especias que le otorgan su distintivo color rojizo y su toque de picor característico, este pepperoni ofrece una textura firme y un sabor potente. El formato kilo es ideal para la hostelería, garantizando un corte uniforme y alto rendimiento para pizzas, sándwiches calientes, calzones o como ingrediente estrella en aperitivos y dips.
Bocconcino Di Mozzarella 125GR
El Bocconcino Di Mozzarella en su formato individual de 125 gramos es una pequeña delicia italiana, que significa literalmente «bocado pequeño». Se trata de una mozzarella fresca, elaborada a partir de leche de vaca, que destaca por su textura suave, elástica y su sabor delicado y lácteo. Al presentarse en un tamaño de porción perfecta, es ideal para preparar la clásica ensalada Caprese, para añadir a pizzas recién horneadas, o para ser disfrutada sola, bañada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Su frescura y jugosidad la convierten en un ingrediente imprescindible de la cocina mediterránea.
Base Pinsa Ovale 33x18CM 2 unidades
La Base Pinsa Ovale en su práctico formato de 33×18 cm (paquete de 2 unidades) es la clave para preparar la auténtica pinsa romana en casa o en tu negocio con la máxima facilidad. Elaborada con una combinación de harinas (trigo, soja y arroz) y un alto contenido de agua, esta masa se caracteriza por su larga fermentación, lo que resulta en una base de textura increíblemente ligera, crujiente por fuera y suave por dentro, y de fácil digestión. Su forma ovalada, lista para rellenar, la hace perfecta para crear pizzas gourmet, tostas sofisticadas o aperitivos originales, garantizando un resultado profesional con el sabor genuino de Italia.