Sidra Sobre la madre Trabanco
La sidra más esperada de la temporada es la Sidra sobre la madre. Un producto único, sidra en estado puro, sin secretos, sidra sin trasegar, como se hacía en su origen en las casas y llagares. Una sidra de edición limitada que consiste en no trasegar el producto.
Una vuelta a los orígenes, a la auténtica tradición sidrera que marca el inicio de la sidra nueva, la de temporada de la nueva cosecha. Su etiqueta blanca la diferencia.
Esta sidra es ideal para consumir con pescados, mariscos, arroces y un sinfín de platos. Solo la encontrarás en sidrerías que cuidan el producto, que la mantienen a la temperatura adecuada y donde la escancian con el cariño y cuidado necesario para que sus cualidades salgan a relucir en plenitud.
Sidra Trabanco
La Sidra Trabanco es el referente de la sidra natural asturiana, elaborada con una cuidadosa selección de manzanas de variedades autóctonas y siguiendo un proceso de fermentación tradicional que le otorga su carácter único. Se distingue por su sabor seco, ligeramente ácido y fresco, con un sutil aroma a fruta madura y un color amarillo pajizo brillante. Al ser una sidra natural, requiere el ritual del escanciado para romper y despertar sus propiedades organolépticas, ofreciendo un sabor chispeante y una sensación de frescura inigualable. Es la compañera perfecta para la cocina asturiana, quesos fuertes y reuniones festivas.