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Cabecero de Lomo Astorga

El Cabecero de Lomo Astorga es una joya de la charcutería que procede de la parte alta del lomo del cerdo, una pieza que destaca por su mayor infiltración de grasa respecto al lomo tradicional. Curado bajo las condiciones climáticas de la región de Astorga, este embutido desarrolla un sabor más intenso, jugoso y untuoso que el lomo curado estándar. Adobado con pimentón y especias, ofrece un aroma penetrante y una textura firme. Es ideal para ser loncheado en finas rodajas, donde su veteado se aprecia plenamente, convirtiéndose en un aperitivo gourmet de gran placer y sabor duradero.

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