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Lomo Curado Astorga

El Lomo Curado Astorga es una exquisitez que honra la tradición charcutera de la Maragatería, en León. Este lomo de cerdo, considerado una de las piezas más nobles del animal, es cuidadosamente adobado con pimentón y especias naturales y sometido a un proceso de curación lenta en el clima frío y seco de Astorga. El resultado es un embutido de sabor suave, elegante y equilibrado, con un aroma característico y una textura firme y tierna, con grasa veteada. Ideal para consumir en finas lonchas, este lomo es un referente de calidad que se deshace en la boca, dejando un regusto persistente y delicioso.

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