alcaparra

Alcaparra 370GR

Las Alcaparras en formato de 370 gramos son los capullos florales del alcaparro, conservados en vinagre o salmuera, ofreciendo un sabor intensamente salino, ácido y ligeramente floral. Su textura es firme y ligeramente crujiente, lo que las convierte en un condimento esencial en la cocina mediterránea. Son perfectas para añadir a vinagretas, enriquecer salsas (como la tártara o puttanesca), decorar y sazonar pescados (especialmente el salmón ahumado), ensaladas, y son indispensables en carpaccio o vitello tonnato, aportando un toque de sabor concentrado y refrescante.

Quizá te interese...