plancha-salmon-ahumado

Plancha Salmón Ahumado La Balinesa

La Plancha de Salmón Ahumado La Balinesa es un formato premium de salmón ahumado, ideal para hostelería y alta cocina, que garantiza una presentación superior y máxima versatilidad. Esta plancha es un lomo entero de salmón, cuidadosamente ahumado con métodos tradicionales, que conserva una textura suave, un sabor equilibrado y un aroma delicadamente ahumado. Al no estar pre-cortado, permite al chef realizar loncheados personalizados (finos, gruesos, o en tacos) en el momento, minimizando la oxidación y asegurando la máxima frescura y presencia visual en platos, buffets, sushi, o en tablas de aperitivos gourmet.

Quizá te interese...