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Salmón Escocés Lomo Imperial La Balinesa

El Salmón Escocés Lomo Imperial es una auténtica delicatessen, considerado el corte más noble y exclusivo del salmón ahumado. Proviene de los mejores ejemplares criados en las frías aguas de Escocia y se elabora utilizando únicamente la parte central del lomo, seleccionada por su perfecto equilibrio de carne magra y grasa infiltrada. Ahumado lentamente con maderas nobles, ofrece un sabor suave, puro y elegante, una textura firme pero mantecosa que se funde en el paladar, y un color vibrante. Es el producto premium por excelencia, ideal para ocasiones especiales y platos de alta cocina donde se busca la máxima expresión de la calidad.

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