Panko 1KG

Panko (1KG) es el secreto japonés para obtener texturas increíblemente crujientes en tus frituras, rebozados y gratinados. A diferencia del pan rallado occidental, este pan rallado japonés se elabora a partir de pan blanco sin corteza y se seca mediante un proceso eléctrico que crea escamas grandes y aireadas. El resultado es un rebozado que absorbe menos aceite y proporciona una ligereza y un crujido superior, haciendo que los alimentos se mantengan más jugosos en su interior. Este formato de 1KG es ideal para cocinas domésticas o profesionales que buscan la máxima calidad y una cobertura ligera y dorada en platos como el tonkatsu, camarones, o pollo frito.