Westmalle Doble

1.95

Westmalle Doble

Cerveza trapense de fermentación ale.

Botella de 33 cl.

Categorías: , Código SKU: 283

Descripción

Ficha técnica:
  • Tipo de cerveza: trapense
  • Grados:
  • País: Bélgica
  • Tipo de fermentación: Ale
  • Fabricante: Abadía de Westmalle
¿Lo sabías?
Más detalles…

La Westmalle Dubbel es  de color rojo-marrón oscuro debe su sabor rico y complejo a la refermentación en botella. Lo llamativo son las notas de caramelo, malta y ésteres afrutados que hacen pensar en el plátano maduro. La cerveza perla bajo una espuma cremosa densa de color crema. Después de beberla forma en la pared del vaso una buena marca de encaje. El regusto largo y seco de esta cerveza trapense suave y equilibrada perdurará tiempo en sus papilas.

Además de la ya existente cerveza de mesa, los monjes de Westmalle elaboran desde 1856 una cerveza trapense oscura. La receta de esta cerveza se adaptó en 1926. La nueva y más potente cerveza contiene el doble de materias primas. Es de ahí de donde viene el nombre de Dubbel, llamado en lengua popular «trapense». La receta de 1926 forma hoy día aún la base para la Westmalle Dubbel.

Información adicional

Peso 0.6 kg