Trofie Fresche 500GR
La Trofie Fresche en paquete de 500 gramos es una pasta fresca originaria de la región de Liguria, Italia, inmediatamente reconocible por su forma fina y rizada, enrollada en espiral. Elaborada con sémola de trigo duro, su característica forma y textura áspera son perfectas para capturar y retener salsas cremosas y densas. Al ser pasta fresca, su tiempo de cocción es muy reducido y ofrece una textura tierna y un sabor más intenso a cereal. Su maridaje clásico e indispensable es con la salsa Pesto Genovese, aunque también combina perfectamente con salsas de verduras y mariscos.
Queso Feta Cubo Kilo
El Queso Feta Cubo en formato de 1 kilogramo es un queso griego tradicional, valorado por su sabor intenso, salino y ligeramente ácido, y su textura firme pero desmenuzable. Presentado en cubos y conservado en salmuera, este formato es ideal para el sector Horeca, garantizando un fácil manejo y un alto rendimiento. Es el ingrediente indispensable de la ensalada griega, pero también es perfecto para enriquecer pizzas, quiches, tartas saladas, o para ser horneado con aceite de oliva y hierbas. Su carácter potente y su formato cómodo aseguran un toque mediterráneo y auténtico en cualquier plato.
Fettuccine Uovo 500GR Granoro
Los Fettuccine Uovo Ganoro en paquete de 500 gramos son una pasta de huevo de origen italiano que eleva cualquier plato. Elaborados con sémola de trigo duro de alta calidad y huevos frescos, estos fettuccine (cintas planas) se distinguen por su color dorado, su textura porosa y su excepcional capacidad para retener y abrazar las salsas cremosas. Su cocción rápida garantiza una pasta firme (al dente). Son la base perfecta para salsas ricas como la carbonara, la boloñesa o la Alfredo, ofreciendo un sabor más sustancioso y casero gracias al uso del huevo.
Caciocavallo Ahumado
El Caciocavallo Ahumado es un queso de pasta hilada originario del sur de Italia, reconocible por su peculiar forma de saco o lágrima que tradicionalmente se colgaba «a caballo» sobre una viga para su curación. Se elabora con leche de vaca y se somete a un proceso de ahumado natural que le confiere una corteza dorada y un sabor inconfundible, con notas ahumadas intensas y un toque ligeramente salino. Su textura es firme y elástica, perfecta para ser cortado o rallado. Es delicioso para disfrutar solo, fundido en recetas al horno, o para dar un toque ahumado a sándwiches y antipasti.
Provolone
El Provolone es un queso italiano de pasta hilada, originario del sur del país, que se distingue por su forma característica y su sabor versátil. Dependiendo de su curación, puede variar desde un sabor dulce y suave (Provolone Dolce) hasta uno más fuerte y picante (Provolone Piccante). Su textura es firme y elástica, pero su gran atractivo reside en su excelente capacidad de fundido. Es el queso ideal para preparar el clásico plato Provoleta a la parrilla, para usar en pizzas, sándwiches calientes, o para gratinar pastas y verduras, aportando un toque cremoso y un sabor profundo.
Canelloni 250GR Ganoro
Los Canelones Ganoro en paquete de 250 gramos son la base perfecta para preparar este clásico de la cocina mediterránea de forma rápida y sencilla. Elaborados con sémola de trigo duro de alta calidad, estos canelones ofrecen una textura consistente y elástica que se mantiene perfecta durante el horneado, sin romperse ni pegarse. Su forma cilíndrica está diseñada para facilitar el relleno con carne, verduras o pescado. La marca Ganoro garantiza un producto que honra la tradición italiana, ideal para disfrutar de unos canelones caseros y deliciosos, gratinados con bechamel y queso.
Cuor di Pizza Napoli 3KG
El Cuor di Pizza Napoli en formato de 3 kilogramos es un queso especialmente formulado para recrear el auténtico sabor y textura de la pizza napolitana. Este producto combina la frescura de la mozzarella con una baja humedad, lo que garantiza un fundido perfecto, homogéneo y sin exceso de grasa al hornear, resultando en ese atractivo y delicioso veteado. Su sabor lácteo, ligeramente salino, complementa idealmente los ingredientes sin enmascararlos. El formato de 3 kg es la elección perfecta para la hostelería, asegurando un alto rendimiento y una calidad constante en pizzerías, restaurantes y take-aways.
Mozzarella FDL La Lella
La Mozzarella FDL La Lella es un queso fresco que encarna la tradición quesera italiana, destacando por la calidad y el mimo de su elaboración. Este producto lácteo, de sabor suave y ligeramente salino, se caracteriza por su textura tierna y elástica, y por su capacidad de liberar un suero lechoso que potencia su frescura. Ideal para consumir inmediatamente, es el ingrediente esencial para la ensalada Caprese, para acompañar jamón serrano y albahaca, o para dar un toque de autenticidad a pizzas y paninis calientes. La marca FDL La Lella garantiza un estándar de sabor lácteo y una calidad constante en este clásico de la gastronomía mediterránea.
Salsa Pesto Genovese 1,5KG Fresco
La Salsa Pesto Genovese Fresco en formato profesional de 1,5 kilogramos es la clave para llevar el auténtico sabor de Liguria a sus platos. Elaborada con ingredientes frescos de la más alta calidad, incluyendo albahaca fresca, piñones, queso Grana Padano, Pecorino Romano y aceite de oliva, esta salsa se distingue por su color verde intenso, su textura ligeramente granulosa y su aroma penetrante y fresco. Este gran formato garantiza la máxima frescura y rendimiento para la hostelería, siendo ideal para aderezar pasta (como el trofie), para marinar carnes blancas, enriquecer ensaladas o como base gourmet para bruschettas y pizzas.
Burratina 125GR
La Burratina en su formato individual de 125 gramos es una exquisitez fresca originaria de la región italiana de Puglia. Este tesoro lácteo se compone de una capa exterior de mozzarella que encierra un corazón de stracciatella (una mezcla cremosa de pequeños trozos de mozzarella y nata fresca). El resultado es una textura increíblemente suave y mantecosa y un sabor delicado, ligeramente dulce y muy lácteo. Es perfecta para servir como aperitivo gourmet, acompañada simplemente de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, tomates frescos y albahaca, donde su cremosidad se convierte en el centro de atención.