Mozzarella Rallada 2,5KG
La Mozzarella Rallada en formato de 2,5 kilogramos es la solución profesional ideal para garantizar la máxima comodidad y el fundido perfecto en grandes volúmenes. Elaborada con mozzarella de calidad, este queso se presenta ya rallado en hebras uniformes, lo que ahorra tiempo de preparación y facilita su distribución homogénea en cualquier plato. Al fundirse, produce un hilo elástico y atractivo con un sabor lácteo suave, siendo el ingrediente indispensable para pizzas, lasañas, gratinados, pasta al forno y cualquier receta que requiera una cobertura dorada y cremosa. El formato grande asegura la eficiencia y la calidad constante en todas sus preparaciones.
Pepperoni Kilo
El Pepperoni en formato de 1 kilogramo es el embutido curado por excelencia para los amantes del sabor intenso y ligeramente picante, esencial en la cocina de inspiración americana e italiana. Elaborado con una mezcla de carne de cerdo y vacuno, y condimentado con pimentón y especias que le otorgan su distintivo color rojizo y su toque de picor característico, este pepperoni ofrece una textura firme y un sabor potente. El formato kilo es ideal para la hostelería, garantizando un corte uniforme y alto rendimiento para pizzas, sándwiches calientes, calzones o como ingrediente estrella en aperitivos y dips.
Bocconcino Di Mozzarella 125GR
El Bocconcino Di Mozzarella en su formato individual de 125 gramos es una pequeña delicia italiana, que significa literalmente «bocado pequeño». Se trata de una mozzarella fresca, elaborada a partir de leche de vaca, que destaca por su textura suave, elástica y su sabor delicado y lácteo. Al presentarse en un tamaño de porción perfecta, es ideal para preparar la clásica ensalada Caprese, para añadir a pizzas recién horneadas, o para ser disfrutada sola, bañada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Su frescura y jugosidad la convierten en un ingrediente imprescindible de la cocina mediterránea.
Base Pinsa Ovale 33x18CM 2 unidades
La Base Pinsa Ovale en su práctico formato de 33×18 cm (paquete de 2 unidades) es la clave para preparar la auténtica pinsa romana en casa o en tu negocio con la máxima facilidad. Elaborada con una combinación de harinas (trigo, soja y arroz) y un alto contenido de agua, esta masa se caracteriza por su larga fermentación, lo que resulta en una base de textura increíblemente ligera, crujiente por fuera y suave por dentro, y de fácil digestión. Su forma ovalada, lista para rellenar, la hace perfecta para crear pizzas gourmet, tostas sofisticadas o aperitivos originales, garantizando un resultado profesional con el sabor genuino de Italia.
Chorizo Extra Canorte
El Chorizo Extra Canorte es un embutido de calidad superior que garantiza el sabor intenso y genuino del chorizo español. Elaborado con una selección rigurosa de carnes magras de cerdo, este chorizo se adoba con pimentón de alta calidad (que le proporciona su característico color y aroma) y especias naturales. Su proceso de curación asegura un sabor profundo, especiado y equilibrado, con una textura firme al corte y jugosa al paladar. El distintivo «Extra» y la garantía Canorte certifican que se trata de un producto de excelencia, ideal para disfrutar en tabla, en tapas, o para dar sabor a los guisos tradicionales.
Salchichón Extra Canorte
El Salchichón Extra Canorte es un embutido de calidad superior, elaborado con una selección de carnes magras de cerdo y panceta de primera, cuidadosamente adobadas con pimienta negra y especias naturales. Su proceso de curación lenta garantiza un sabor suave, aromático y bien equilibrado, ideal para los paladares más exigentes. El calificativo «Extra» asegura una mayor proporción de carne noble, ofreciendo una loncha firme y una textura tierna al paladar. Es perfecto para disfrutar en tabla, en bocadillos, o como aperitivo, aportando la calidad y el sabor de la tradición charcutera bajo el sello de Canorte.
Cabecero de Lomo Astorga
El Cabecero de Lomo Astorga es una joya de la charcutería que procede de la parte alta del lomo del cerdo, una pieza que destaca por su mayor infiltración de grasa respecto al lomo tradicional. Curado bajo las condiciones climáticas de la región de Astorga, este embutido desarrolla un sabor más intenso, jugoso y untuoso que el lomo curado estándar. Adobado con pimentón y especias, ofrece un aroma penetrante y una textura firme. Es ideal para ser loncheado en finas rodajas, donde su veteado se aprecia plenamente, convirtiéndose en un aperitivo gourmet de gran placer y sabor duradero.
Taco de Cecina
El Taco de Cecina es la manera más cómoda y versátil de disfrutar del sabor profundo y ahumado de la cecina de vacuno de calidad. Esta pieza se presenta en un formato de taco compacto, sin hueso ni merma, ideal para ser cortada a cuchillo en lonchas gruesas o dados, o para ser loncheada a máquina con facilidad. Conservando toda la jugosidad, el aroma ahumado y la textura firme pero tierna de la cecina curada, es perfecta para degustar como aperitivo, para incluir en tablas de embutidos gourmet, o para enriquecer ensaladas y guisos. Un formato práctico que pone la excelencia del vacuno curado al alcance de tu cocina.
Cecina Priaranza D.O.
La Cecina Priaranza D.O. (Cecina de León I.G.P.) es un manjar cárnico curado que procede de las mejores piezas de carne de vacuno mayor, sometidas a un proceso de curación, ahumado y salazón en la comarca leonesa. Este proceso, lento y tradicional, confiere a la cecina su característico sabor intenso, ahumado y ligeramente salino, y una textura firme pero jugosa. Su color, que varía del cereza al granate, y su grasa infiltrada son el sello de calidad. Servida en lonchas finas, la Cecina Priaranza es un aperitivo gourmet que se deshace en la boca, ofreciendo un sabor profundo que representa la excelencia de la gastronomía de León.
Lomo Curado Astorga
El Lomo Curado Astorga es una exquisitez que honra la tradición charcutera de la Maragatería, en León. Este lomo de cerdo, considerado una de las piezas más nobles del animal, es cuidadosamente adobado con pimentón y especias naturales y sometido a un proceso de curación lenta en el clima frío y seco de Astorga. El resultado es un embutido de sabor suave, elegante y equilibrado, con un aroma característico y una textura firme y tierna, con grasa veteada. Ideal para consumir en finas lonchas, este lomo es un referente de calidad que se deshace en la boca, dejando un regusto persistente y delicioso.