Bruichladdich Octomore 13.1
El Bruichladdich Octomore 13.1 es una de las expresiones más jóvenes y potentes de esta emblemática serie de Islay, caracterizada por ser el single malt más fuertemente turbado del mundo, con una concentración de fenoles de 137.5ppm. Se destila a partir de cebada escocesa 100% y se envejece durante cinco años en barricas de roble americano ex-Bourbon de primer llenado, lo que le confiere un perfil de sabor sorprendentemente suave para su intensidad de humo, dulce y vibrante. Con un 59.2% de alcohol, ofrece notas de cata de turba profunda, ceniza, roble tostado, vainilla, un toque cítrico y un final largo y ahumado, siendo ideal para quienes buscan una experiencia de whisky turbado en su máxima expresión.
Bruichladdich Octomore 12.1
El Bruichladdich Octomore 12.1 es la expresión fundamental de la serie «Octomore», siendo uno de los single malts más ahumados del mundo, con una concentración de fenoles de $138 \text{ ppm}$. Se destila a partir de cebada escocesa 100% y se envejece durante cinco años en barricas de roble americano ex-Bourbon de primer llenado, lo que resulta en un carácter intensamente ahumado pero sorprendentemente bien integrado. Con 59.9% de alcohol, presenta un color pálido y un perfil de sabor potente, dulce y ahumado, con notas de turba ardiente, vainilla, toffee salado, coco tostado y un fondo mineral y cítrico. Es un whisky para ser degustado solo o con unas gotas de agua para apreciar la dualidad entre el dulzor del roble y el humo extremo.
Bruichladdich Whisky BCLD Laddie
El Bruichladdich BCLD Laddie (refiriéndose a la línea The Laddie Classic) es un single malt escocés de Islay que se distingue por su filosofía de elaboración sin turba (unpeated) y su compromiso con la trazabilidad y la calidad natural. Se elabora exclusivamente con cebada 100% escocesa y se madura a orillas del Atlántico en barricas de roble americano, sin ninguna indicación de edad. Presenta un color amarillo pálido natural y un perfil de sabor suave, fresco y muy afrutado, con notas de cebada malteada, florales, cítricos (limón y manzana verde), miel y un final limpio y mineral. Embotellado al 50% y sin filtrado en frío, es un whisky de Islay que destaca por su pureza y su carácter marino, ideal para quienes buscan un single malt sin humo.
Mount Gay Black Barrel 70CL
El Ron Mount Gay Black Barrel 70CL es un ron Small Batch de Barbados que se distingue por su doble maduración, utilizando rones destilados en alambique y columna, que son combinados y sometidos a un acabado adicional en barricas de roble profundamente carbonizadas (black barrels). Este proceso le confiere un perfil de sabor más atrevido y especiado. Presenta un color ámbar oscuro y profundo y un sabor suave, cálido y especiado, con notas intensas de roble tostado, jengibre, pimienta, canela, vainilla y caramelo. Con 43% de alcohol, su carácter robusto y complejo lo hace perfecto para ser disfrutado solo o con hielo, y es un ron excepcional para elevar la calidad de cócteles como el Old Fashioned de ron o el Mai Tai.
Mount Gay Ron XO 2020
El Ron Mount Gay XO (Extra Old) es la expresión premium de la destilería más antigua de Barbados, destacándose por ser una pequeña mezcla (blend) de rones cuidadosamente seleccionados que han madurado entre 8 y 15 años en barricas de roble americano ex-Whisky y ex-Bourbon, además de un acabado en barricas de Cognac (Triple Cask Blend desde 2020). Este proceso le confiere un color ámbar dorado brillante y un perfil de sabor maravillosamente redondo, complejo y opulento, con notas de caramelo salado, higo, vainilla, chocolate negro y un suave toque de especias secas. Con 43% de alcohol, su riqueza y finura lo hacen ideal para ser disfrutado solo o con hielo (on the rocks), ofreciendo el verdadero sabor del paraíso que inventó el ron.
Gin The Botanist 70CL
La Gin The Botanist 70CL es una ginebra Islay Dry Gin de origen escocés, producida por la destilería Bruichladdich, que se distingue por su extraordinaria complejidad botánica. Se elabora con los 9 botánicos tradicionales de una ginebra clásica, a los que se añaden 22 botánicos silvestres recolectados a mano en la isla de Islay, sumando un total de 31 ingredientes. Destilada lentamente en un alambique de cobre único llamado «Ugly Betty», presenta un sabor floral, cítrico, fresco y herbáceo, con una textura sedosa y un final largo y persistente. Con 40% de alcohol, su riqueza aromática la hace ideal para degustar sola o como base de cócteles premium, como el Martini o el Gin & Tonic, donde sus notas silvestres pueden brillar.
Ron Santísima Trinidad 7 años
El Ron Santísima Trinidad 7 Años es un ron añejo de cuerpo medio originario de Cuba, que forma parte de la línea de rones envejecidos de la marca Santísima Trinidad. Este ron es un blend de destilados madurados en barricas de roble blanco durante un mínimo de siete años, lo que le otorga su color y complejidad. Presenta un color ámbar dorado profundo y un perfil de sabor suave, redondo y bien equilibrado, con notas distintivas de vainilla, caramelo, frutas secas y un sutil toque especiado y amaderado. Con 40% de alcohol, su cuerpo y madurez lo hacen ideal para ser disfrutado solo, con hielo, o como un ingrediente versátil que aporta profundidad a cócteles de ron clásicos y contemporáneos.
Octomore 10.1
El Octomore 10.1 es un single malt escocés de Islay, producido por la destilería Bruichladdich, reconocido por ser uno de los whiskies más ahumados del mundo, con una impresionante concentración de fenoles de 107ppm. Esta edición se elabora con cebada escocesa 100% y se envejece durante cinco años en barricas de roble americano ex-Bourbon de primer llenado, lo que resulta en un carácter joven y excepcionalmente potente. Presenta un sabor intenso, profundo y sorprendentemente meloso, con notas de turba ahumada, ceniza marina, vainilla dulce, caramelo salado y un toque cítrico, manteniendo un equilibrio admirable a pesar de su alta intensidad de turba. Es ideal para ser degustado solo, con unas gotas de agua para liberar su complejidad.
Brandy Saint Remy XO
El Brandy St-Rémy XO (Extra Old) es un brandy francés premium que representa la expresión de más alta calidad de la marca, elaborado a partir de una selección de eaux-de-vie envejecidas pacientemente en pequeñas barricas de roble francés durante un periodo prolongado. Presenta un color ámbar profundo con reflejos caoba y un perfil de sabor rico, complejo y aterciopelado, con notas intensas y persistentes de frutos secos, miel, especias dulces, cacao y un elegante final amaderado. Con 40% de alcohol, su gran madurez y suavidad lo hacen perfecto para ser disfrutado solo, a temperatura ambiente o ligeramente atemperado, como un sofisticado digestivo de postre.
Cointreau 0,70L
El Cointreau 0,70L es un licor triple seco de naranja de origen francés, reconocido mundialmente por su versatilidad en coctelería y su equilibrio perfecto entre dulzor y amargor. Se destila a partir de una mezcla de cáscaras de naranjas dulces y amargas seleccionadas cuidadosamente, lo que le confiere un aroma intenso y un sabor complejo y puro. Con 40% de alcohol, presenta un color cristalino que se vuelve opalescente al contacto con el hielo, y un perfil de sabor intenso, dulce, amargo y refrescante, con un profundo toque cítrico. Es un ingrediente esencial e indispensable para cócteles icónicos como la Margarita, el Cosmopolitan y el Sidecar.