Matarromera Prestigio
El Matarromera Prestigio es un vino tinto de autor 100 % Tempranillo, procedente del “Pago de las Solanas” en Valbuena del Duero (Ribera del Duero), que solo se elabora en añadas excepcionales. Cuenta con una crianza muy particular: 9 meses en barricas de roble francés y otros 9 meses en roble americano, y posteriormente permanece 2 años en botella.
Matarromera Reserva
El Matarromera Reserva DO Ribera del Duero es un vino tinto de guarda elaborado 100 % con Tempranillo procedente de viñedos viejos (más de 25 años) plantados en suelos calizos de más de 750 m de altitud. Presenta un color intenso con matices azulados. En nariz desarrolla aromas complejos de fruta negra madura, mineralidad propia del terreno, cacao, especias y balsámicos. En boca se siente estructurado, con un esqueleto de taninos dulces equilibrados por una acidez medida, mostrando notas de chocolate negro que evolucionan hacia cuero y pipa con el paso del tiempo, y ofrece un final largo, elegante y persistente. Se recomienda maridarlo con barbacoa, platos especiados, lechazo asado, rabo de toro o pescados azules.
Matarromera Crianza
El Matarromera Crianza 0,75 L (D.O. Ribera del Duero) es un tinto 100 % Tempranillo con 12 meses de crianza en roble francés y americano y otros 12 en botella, que se presenta con un color cardenal oscuro y brillante; en nariz muestra una gran complejidad con fruta negra muy madura —moras, guindas, grosellas— junto a especias, torrefactos, café, regaliz, vainilla y cacao; en boca es estructurado, sabroso y corpulento, con taninos pulidos, equilibrio entre fruta y madera y un final potente, voluminoso y prolongado, ideal para acompañar carnes rojas, caza, arroces, pastas y quesos curados.
Magnum Verdejo Melior 1,5L
El Magnum Melior Verdejo de Matarromera (1,5 L, DO Rueda) es un vino blanco joven y vibrante, con un color amarillo paja y reflejos verdosos. En nariz destaca por sus aromas a pera de agua, tomillo, flores de acacia y matices anisados de hinojo, con un fondo cítrico de pomelo. En boca es fresco y vivo, con sabores frutales cítricos —limón y pomelo—, buena acidez y una elegante sensación de fruta, terminando con un característico amargor sutil que da equilibrio. Se recomienda servirlo entre 8-9 °C.
Verdejo Melior Matarromera
El Melior Verdejo de Matarromera (DO Rueda) es un vino blanco joven, fresco y muy aromático, de color amarillo paja con reflejos verdosos; en nariz muestra notas intensas de pera de agua, flores de acacia, tomillo y matices anisados de hinojo sobre un fondo cítrico de pomelo, mientras que en boca resulta vivo y equilibrado, con buena acidez, marcada expresión frutal y un final ligeramente amargo típico de la variedad Verdejo, ideal para acompañar pescados, mariscos y platos ligeros.
Valdelofrailes Reserva DO Cigales
El Valdelosfrailes Reserva DO Cigales es un tinto 100 % Tempranillo elaborado con uvas de viñedos viejos y criado 14 meses en barricas de roble francés y americano, seguido de una larga maduración en botella. Presenta un color cardenal intenso y brillante, con aromas profundos de fruta negra madura, tinta china, chocolate y especias suaves. En boca es estructurado y equilibrado, con taninos dulces, buena acidez, notas de torrefacto y un fondo mineral que aporta elegancia y persistencia. Es un vino complejo y serio, ideal para carnes rojas, asados y platos tradicionales castellanos.
Gran Tabula
Gran Tábula de Bodegas Tábula es un vino premium de la DO Ribera del Duero elaborado con 100 % Tempranillo procedente de viñedos centenarios (superiores a 60 años). Tras una selección meticulosa de racimos y bayas, fermenta en tinas de madera francesa y realiza la fermentación maloláctica en barricas del mismo origen. Su crianza consta de 12 meses en barrica de roble francés más otros 12 meses en tina de madera. En copa presenta un color rojo picota intenso, con aromas a fruta negra madura, cacao, torrefactos y notas balsámicas. En boca se muestra potente, con taninos firmes pero suaves, excelente estructura y un postgusto largo y profundo.
Tabula
Tábula es un vino tinto de Ribera del Duero elaborado 100 % con Tempranillo procedente de viñedos propios de más de 30 años. Tras una fermentación tradicional en tinos de roble y maloláctica en barrica, envejece unos 12 meses en barricas de roble francés, seguido de otros 6 meses en tinos de madera. En copa muestra un color rojo cereza profundo, aromas intensos de fruta madura, especias y regaliz, con taninos frescos pero redondos y un final largo y envolvente.
Damana Crianza
Damana Crianza de Bodegas Tábula es un tinto de la DO Ribera del Duero elaborado con 100 % Tempranillo. Madura durante 12 meses en barricas de roble (80 % francés y 20 % americano), lo que le aporta estructura y elegancia. En copa presenta un color rojo cereza intenso, con aromas intensos de fruta, hinojo, regaliz y matices tostados. En boca es equilibrado, con taninos suaves y elegantes, y un final amplio y persistente.
Damana 5
Damana 5 es un tinto de la DO Ribera del Duero elaborado al 100 % con uva Tempranillo por Bodegas Tábula. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y realiza la fermentación maloláctica también en acero. Luego envejece durante 5‑7 meses en barricas de roble francés (80 %) y americano (20 %) según la añada. En copa muestra un color rojo cereza intenso, con aromas a frutas rojas frescas y apuntes especiados; en boca es fresco, frutal, goloso y con una viveza juvenil muy agradable.