Cocktail de Vermut
El Cocktail de Vermut Igarmi es una presentación de la marca riojana Igarmi que ofrece una bebida lista para consumir (Ready to Drink), ideal para disfrutar de su vermut de manera refrescante y sencilla. Se trata de una mezcla del vermut rojo tradicional de la bodega, conocido por su complejidad especiada y dulzor equilibrado, combinado con un jarabe de lima, lo que le añade un toque cítrico y una acidez refrescante que aligera el carácter denso del vermut. Esta combinación resulta en un trago con un cuerpo más suave y un sabor más vibrante, con notas a hierbas y especias matizadas por la frescura de la lima, siendo perfecto para servir muy frío con hielo, como un aperitivo moderno y ligero.
Vermut Pedro Ximénez (DIMOBE)
El Vermut Dimobe (Antonio Muñoz Cabrera) es una expresión única de vermut proveniente de Málaga, cuyo carácter distintivo reside en la base vinícola: se elabora a partir de una selección de los mejores vinos de las prestigiosas variedades andaluzas Moscatel de Alejandría y Pedro Ximénez. Este coupage de uvas, cultivadas en suelos de pizarra de la Axarquía y Montes de Málaga, aporta una intensidad, untuosidad y dulzor particular al producto final. Tras una leve crianza previa, el vino se macera con un repertorio de hierbas aromáticas seleccionadas para conseguir el equilibrio entre el vino y el licor. Presenta un color con tonos yodados y bordes ambarinos, y en boca es amable, fresco y untuoso, con un amargor no excesivamente persistente, notas especiadas y recuerdos a pasas, gracias a la uva Pedro Ximénez. Su graduación alcohólica es del 15º.
Atxa Sidra
El Vermut & Sidra Atxa es una propuesta híbrida de Destilerías Atxa, concebida como una curiosa mezcla que busca fusionar las características del vermut tradicional con las propiedades organolépticas de la sidra. Aunque su color es un caoba de capa media, con matices ambarinos, su sabor se distingue por la unión de los aromas clásicos del vermut (hierbas aromáticas, notas balsámicas y especiados como el clavo y el caramelo) con un retrogusto final dulce a manzana, que aporta la frescura y el carácter propios de la sidra. Este vermut de 15º se considera suave y con personalidad, donde se aprecian ambos caracteres a la vez, ofreciendo una experiencia en boca que resulta agradable y que invita a repetir.
Vermut Atxa Sparkling
El Vermut Atxa Sparkling es una innovación patentada por Destilerías Atxa, destacándose por ser el primer vermut del mundo que incorpora una delicada y fina burbuja. Está basado en la fórmula de su histórico Vermut Rojo, pero con una adaptación para permitir la adición del gas carbónico en el embotellado (en tanque isobárico), logrando un resultado equilibrado y efervescente. Visualmente, presenta un color caramelo ámbar oscuro; en nariz, es fresco y chispeante con aromas de hierbas aromáticas y notas afrutadas, y en boca, se experimenta como un refresco de vermut donde el carbónico potencia su complejidad aromática. El final es suave, agradablemente dulce y persistente, con los toques clásicos de ajenjo y especias. Con 15º es perfecto para degustar solo y muy frío, o mezclado en cócteles como el Ginger Ale.
Vermut Atxa Naranja
El Vermut Atxa Naranja es otra de las innovadoras y refrescantes creaciones de Destilerías Atxa, basada en su fórmula de vermut tradicional pero con un marcado enfoque cítrico gracias a la incorporación de la naranja. Este vermut se elabora mediante la infusión y maceración de una selección de hierbas y botánicos en vino, destacando la presencia predominante de la corteza de naranja y otros cítricos, que se integran con los aromas herbáceos clásicos como el ajenjo. Visualmente, posee un color rojo caoba brillante con reflejos anaranjados. En nariz, es muy aromático y fresco, con potentes notas de naranja dulce y amarga que se complementan con especias como la canela y toques balsámicos. En boca, tiene un equilibrio entre el dulzor y el amargor, con una sensación cítrica y refrescante muy agradable que persiste en el postgusto. Con su 15º es perfecto para disfrutar muy frío con hielo y una rodaja de naranja, enfatizando su carácter mediterráneo.
Vermut Atxa Mango
El Vermut Atxa Mango es una propuesta innovadora y tropical de Destilerías Atxa, concebida como una evolución de su vermut rojo base, al que se le incorpora una maceración con esencia y extracto de mango para afrutarlo al máximo. A la vista tiene un color caramelo oscuro con destellos caoba. En nariz, es intenso y amplio, combinando las notas clásicas de hierbas aromáticas y balsámicas (como el ajenjo), con un distintivo y cálido aroma a fruta tropical (mango). En boca, es suave y glicérico, con una expresión fresca de los sabores herbáceos que se complementan perfectamente con el dulzor y sabor afrutado del mango, culminando en un final agridulce equilibrado. Con una graduación de 15º es ideal para quienes se inician en el mundo del vermut, y se recomienda tomar solo con hielo o mezclado a partes iguales con Ginger Ale.
Vermut Atxa Rojo
El Vermut Atxa Rojo es el vermut tinto clásico y tradicional de Destilerías Atxa, manteniendo la receta centenaria de la bodega alavesa. Se elabora a partir de un vino blanco base de alta calidad, que se macera con una cuidada selección de hierbas aromáticas naturales, especias y raíces (incluyendo el ajenjo). A la vista, posee un color rojo caoba oscuro y brillante con destellos ambarinos. En nariz, es intenso y complejo, destacando notas de cítricos, especias dulces (como la canela y la vainilla), y un fondo de hierbas medicinales. En boca, ofrece una entrada potente, dulce y muy sabrosa, con cuerpo. El dulzor inicial está equilibrado por el amargor característico del ajenjo y una agradable acidez, resultando en un final largo y especiado. Es un vermut de 15º, perfecto para tomar como aperitivo, solo o con hielo y una aceituna.
Vermut Atxa Blanco
El Vermut Atxa Blanco es un vermut tradicional y clásico elaborado por la Bodega Vinos y Licores de Destilerías Atxa, una de las productoras más antiguas de España, ubicada en Amurrio, Álava. Este vermut se elabora con una base de vino blanco de la variedad Viura (Macabeo) de la zona, que se macera con una selección de botánicos naturales y hierbas aromáticas, donde destaca la presencia del ajenjo y la corteza de naranja. A la vista, presenta un color amarillo pálido y cristalino con reflejos verdosos. En nariz, es intenso, fresco y cítrico, con notas claras a hierbas aromáticas, flores y especias dulces. En boca, tiene una entrada suave y golosa, pero muy bien compensada con una acidez refrescante y un final agradablemente amargo y especiado, con toques a canela y vainilla. Es un vermut de 15º, ideal para disfrutar solo, con hielo y una rodaja de limón o pomelo.
Vermut Petroni Rojo
El Vermut Petroni Rojo es un vermut gallego premium y de autor, elaborado por Bodegas Petroni en Padrón (A Coruña), y se distingue por utilizar como base la prestigiosa uva autóctona Albariño de sus propios viñedos, lo que le confiere una identidad atlántica única. Este vermut se macerada con 29 botánicos, muchos de ellos recogidos a mano en la zona, y se distingue por la infusión de flor de hibisco, que le aporta su color rojizo intenso y brillante, y el toque de pimienta rosa. A la vista es rojo caoba con destellos anaranjados; en nariz es complejo, con notas de fruta madura, vainilla y especias dulces, y toques balsámicos y cítricos; y en boca es voluminoso, fresco, dulce y con una acidez muy bien integrada, dejando un amargor elegante y persistente que lo hace muy equilibrado. Con una graduación de 15º es un excelente aperitivo que refleja el terroir gallego.
Roxmut (Vermut de Sidra)
El Roxmut es un vermut singular e innovador, considerado el primer vermut de sidra asturiano, elaborado por el Llagar Castañón en Villaviciosa. Su principal distinción radica en que se elabora con una base de sidra natural asturiana (alrededor del 80%), a la que se le añaden hierbas aromáticas como orégano y manzanilla, entre otras. Este vermut tiene una graduación alcohólica de 15º y se somete a un envejecimiento de tres meses en barrica de madera que suaviza el amargor y le aporta matices finales. A la vista presenta un color ámbar brillante, y en boca combina la acidez característica y cítrica de la manzana con el dulzor y un final seco y ligeramente amargo con notas de madera. Es un aperitivo fresco, con personalidad y muy redondo, que se recomienda servir muy frío, con hielo y una rodaja de lima o naranja.