Vinea Noctis
La vendimia se realiza de noche para que la uva llegue a la bodega lo mas fría posible para así obtener la mayor cantidad de aromas y frescura.
Vinea Noctis es un vino rosado elaborado a partir de la variedad Prieto Picudo. Esta es una variedad que ofrece un perfil muy estructurado, con un marcado carácter afrutado. Destacan las notas de fresa y frambuesa, en ocasiones acompañadas de un sutil toque especiado, aportando intensidad y personalidad al vino.
Elaboración – Rosado madreado
Se trata de un vino elaborado mediante la técnica del madreo, tradicional de la zona. Esta técnica consiste en añadir racimos de uva al depósito de mosto en fermentación, permitiendo que el CO₂ producido se integre de forma natural en el vino. Gracias a este proceso, se potencia la presencia de una ligera aguja o carbónico natural, así como un mayor brillo, viveza y una expresión aromática frutal más intensa.
Castillo Valmadrigal Crianza
Este vino, de origen DO León, está elaborado exclusivamente con Prieto Picudo, una variedad autóctona de León única en el mundo, con una producción limitada a 7.000 botellas. Su elaboración combina tradición y cuidado extremo: la fermentación se realiza a temperatura controlada de 24 °C durante 25 días, seguida de la fermentación malo-láctica a principios de noviembre. Posteriormente, el vino permanece un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés, para luego completar su afinamiento en botella durante otros 12 meses, logrando un producto final equilibrado, complejo y con carácter distintivo.
Momentos Semidulce
Elaborado con uva verdejo. Este vino dulce se presenta vestido con un color amarillo acerado con ribetes verdosos, muy brillante y con mucha chispa de carbónico.
Es intenso, fragante y potente, con flores blancas y muchas frutas: para, melocotón en almíbar y fruta tropical.
El placer de saborearlo quita el sentido por MOMENTOS.
Limonada Blanca Garrafa 5L
La tradicional limonada leonesa blanca, elaborada con vino blanco, azúcar y zumo de cítricos como limón o naranja, es una bebida refrescante y típica de la Semana Santa en León, aunque su frescura y sabor la hacen ideal para disfrutar en cualquier época del año. Presentada en garrafa de 5 litros, ofrece la manera más cómoda de compartir esta receta centenaria, combinando aromas cítricos y dulzura equilibrada para una experiencia refrescante, ligera y plenamente auténtica.
Limonada Garrafa de 5L
La tradicional limonada leonesa, elaborada con vino tinto, azúcar y zumo de cítricos como naranja o limón, es una bebida emblemática de la Semana Santa en León, aunque su frescura y sabor la hacen perfecta para disfrutar durante todo el año. Presentada en garrafa de 5 litros, ofrece la versión más práctica y generosa de esta receta centenaria, ideal para compartir en reuniones, celebraciones o simplemente para refrescarse con una bebida auténtica, equilibrada y cargada de tradición.
Limonada Botella 0,75
Bebida tradicional de León con base de vino tinto, azúcar y zumo de cítricos como la naranja o el limón.
Típica de Semana Santa pero perfecta para disfrutarla todo el año.
Babia Magnum
Babia Magnum es la versión más generosa y expresiva de uno de los tintos emblemáticos de Bodega Valmadrigal, donde el formato de 1,5 L potencia su evolución y elegancia. Elaborado con una cuidada selección de uvas y criado con paciencia para alcanzar equilibrio y complejidad, ofrece aromas profundos de fruta madura, especias suaves y sutiles notas tostadas. En boca se muestra amplio, redondo y armonioso, con taninos pulidos y un final largo que refleja su carácter distinguido. Babia Magnum es un vino pensado para disfrutar en grandes momentos, donde su presencia y calidad brillan con especial intensidad.
Magnum Valmadrigal Rosado
El Magnum Valmadrigal Rosado es una expresión fresca y elegante de la variedad Prieto Picudo, presentado en un formato que realza aún más su carácter aromático y su vibrante personalidad. Elaborado a partir de uvas vendimiadas de noche para preservar al máximo su frescura, este rosado destaca por sus aromas intensos a frutas rojas y su equilibrada acidez, que aporta vivacidad y armonía en boca. Su cuidada fermentación en depósitos de acero inoxidable mantiene intacta la pureza varietal, dando lugar a un vino amplio, delicado y muy agradable de beber, perfecto para compartir y disfrutar en buena compañía.
Castillo Valmadrigal Rosado
Valmadrigal Rosado es un vino elaborado con uva Prieto Picudo acogido a la DO León, procedente de viñedos en espaldera de entre 10 y 30 años plantados en suelos pedregosos y clima mediterráneo, con una producción por hectárea de 6.000 a 8.000 kg y una pluviometría anual de 500 ml. La vendimia se realiza de noche, en la última semana de septiembre, para asegurar que la uva llegue lo más fría posible a la bodega y conservar así todos sus aromas y frescura. Tras el despalillado, el mosto se encuba, macera y fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 14 y 15 °C durante todo el proceso, dando como resultado un rosado fresco, aromático y equilibrado.
El Carreto Rosado
El Carreto Rosado, de Bodega Valmadrigal, es un vino fresco y vibrante que captura la esencia más frutal de la tierra leonesa. De color limpio y brillante, ofrece en nariz aromas intensos a fresa, frambuesa y pequeñas notas florales que realzan su carácter juvenil y aromático. En boca resulta suave, equilibrado y muy refrescante, con una acidez delicada y un final agradable que invita a seguir bebiendo. El Carreto Rosado es un vino ligero y expresivo, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión donde se busque frescura, sabor y autenticidad.