Mezcal Machetazo
El Mezcal Machetazo es un mezcal artesanal de origen oaxaqueño que se enfoca en ofrecer la diversidad de la región mediante una línea de productos elaborados con distintas variedades de agave silvestre y cultivado. Generalmente, se caracteriza por seguir un proceso de producción totalmente tradicional: cocción de las piñas de agave en hornos cónicos de piedra bajo tierra, molienda con tahona (molino de piedra tirado por caballo), fermentación natural en tinas de madera y doble destilación en alambiques de cobre.
Mezcal Mexxico
El Mezcal Mexxico es un mezcal Joven (Blanco) que se distingue por ser 100% Agave Espadín (Angustifolia), extraído de plantas de alta calidad de la región de Tutla, Oaxaca, y embotellado con una graduación alcohólica de 44.5º. Se elabora con un proceso tradicional que incluye la cocción de las piñas de agave en horno de piedra (lo que le confiere el característico ahumado), fermentación en tinas de acero inoxidable y una doble destilación en alambique de cobre. Este mezcal presenta en nariz aromas frescos y herbales pronunciados, conjugados con toques de frutas ácidas y dulce confitado. En boca, se aprecia una astringencia notable, con sabores herbales mentolados bien equilibrados con notas ahumadas profundas, lo que lo convierte en un mezcal complejo y de gran carácter.
Tres Ochos Tequila 70CL
El Tres Ochos Tequila Blanco (o Silver) 70CL es la versión no añeja de la marca, clasificada como un tequila Mixto o Silver/Blanco, lo que indica que contiene al menos un $51\%$ de azúcares de agave y el resto son azúcares de caña u otros. Se caracteriza por ser transparente y cristalino, ya que no tiene contacto con la madera, lo que permite que el sabor del agave domine más que en la versión Gold. En nariz, es fresco con notas predominantes de agave cocido, y ligeros toques herbales o cítricos. En boca, es limpio y vibrante, con un sabor a agave más directo, y un final que puede ser ligeramente picante o terroso. Este tipo de tequila es la base preferida para cócteles donde se busca que el sabor fresco y sin filtrar del agave sea el protagonista, como el popular Tequila Sunrise o Margaritas frescas.
Tres Ochos Tequila Gold 70CL
El Tres Ochos Tequila Gold 70CL es un tequila de tipo Mixto o Gold (Joven-Oro), lo que significa que no está elaborado únicamente con agave azul, sino que contiene al menos un $51\%$ de azúcares provenientes del agave y el resto son azúcares añadidos (típicamente de caña de azúcar). Se distingue por su color dorado o amarillo ámbar, que generalmente se logra mediante la adición de colorante de caramelo o un breve añejamiento en barrica. En nariz, ofrece notas de agave cocido entrelazadas con toques de caramelo y especias. En boca, es suave, dulce y fácil de beber, con un sabor que combina el agave con matices de vainilla y toques de madera. Este tipo de tequila es muy popular para la elaboración de cócteles como las Margaritas o el Tequila Sunrise, más que para tomarlo solo.
Kinross Gin Premium Citric (Azul)
La Kinross Gin Premium Citric es una ginebra de estilo London Dry o Premium que se distingue por su enfoque en la expresión intensa de los cítricos, buscando un perfil más vivo y aromático que las ginebras tradicionales. Se elabora con una selección de botánicos clásicos (como el enebro, el cilantro y la raíz de angélica), pero con una alta concentración y predominio de las cortezas de cítricos, como el limón, la naranja y el pomelo.1 A la vista es cristalina y transparente. En nariz, es muy fresca, nítida y pungente, con un torrente de aromas cítricos que se mezclan con el enebro.2 En boca, es seca y vibrante, con un sabor que equilibra el toque resinoso del enebro con una acidez refrescante y notas de limón y limón con 40º es perfecta para quienes disfrutan de un Gin Tonic con mucho carácter y frescura.
Kinross Gin Premium Tropical (Naranja)
La Kinross Gin Premium Tropical (Naranja) es una ginebra de estilo flavored elaborada por Kinross, que introduce una intensa nota cítrica y tropical para ofrecer un perfil más vibrante y refrescante. Esta variante se caracteriza por la incorporación predominante de la naranja (tanto dulce como amarga) y otros posibles toques tropicales a su destilado base de enebro, cilantro y otros botánicos. Visualmente, presenta un color anaranjado brillante y transparente. En nariz, es muy aromática y cítrica, con el perfume intenso de la cáscara de naranja que se mezcla con el fondo especiado. En boca, es fresca, equilibrada y ligeramente dulce, dominando el sabor de la naranja madura y dejando un final cítrico y refrescante. Con una graduación de 40º es ideal para combinar en Gin Tonics o cócteles que busquen potenciar el carácter tropical.
Gin Kinross Strawberry (Fresa)
La Gin Kinross Strawberry (Fresa) es una ginebra aromatizada de la marca Kinross, que se enfoca en ofrecer un perfil marcadamente dulce y afrutado centrado en el sabor de la fresa. Esta ginebra base se destila con los botánicos clásicos (enebro, cilantro, angélica) y luego se infunde o macera con fresas naturales seleccionadas, lo que le confiere su color rosado intenso y su distintivo sabor. En nariz, domina el aroma dulce y fresco de la fresa madura, con un sutil recuerdo al enebro. En boca, es suave, golosa y muy afrutada, siendo menos seca que una London Dry y con un final persistente que evoca la mermelada o el caramelo de fresa. Con una graduación alcohólica de 40º es especialmente popular en combinados con tónicas neutras o refrescos de limón.
Kinross Gin Premium Berry 70CL (Frutas)
La Kinross Gin Premium Berry 70CL es una ginebra de estilo flavored o de frutas, producida en España por Kinross. Se distingue por añadir a su base de ginebra destilada (que incluye botánicos clásicos como el enebro, el cilantro y la raíz de angélica) una infusión o maceración de frutos rojos, buscando un perfil más dulce y afrutado que las ginebras secas tradicionales. Visualmente, presenta un color rosado o rojo tenue. En nariz, dominan los aromas dulces de fresas, frambuesas y moras, entrelazados con el sutil fondo herbal del enebro. En boca, es suave, dulce y muy afrutada, con un paso ligeramente untuoso y un final que recuerda a las bayas, haciendo que sea una ginebra accesible y muy popular para el consumo en Gin Tonics o combinados refrescantes. Su graduación alcohólica es de 40º.
Karlova Black Vodka 70CL
La Karlova Black Vodka 70CL es una variante de la vodka checa Karlova que se distingue por su proceso de filtración adicional a través de carbón de madera de abedul y un color negro característico, obtenido mediante la adición de colorantes alimentarios (como el carbón vegetal). Aunque es visualmente impactante y se vende como «Black Vodka», su base sigue siendo una vodka de grano con una graduación alcohólica de 37.5º. El objetivo de la filtración intensiva es conseguir una gran pureza y suavidad. En boca, es limpia, neutra y sorprendentemente suave, con un final redondo y sin las asperezas típicas de otras vodkas. Es ideal para cócteles donde se busca un efecto visual dramático, ya que el color negro no altera significativamente su perfil de sabor neutro.
Karlova Vodka 70CL
La Karlova Vodka 70CL es una marca de vodka que se distingue por su origen en la República Checa, país con una larga tradición en la destilación de bebidas espirituosas. Esta vodka se elabora utilizando un proceso de triple destilación de alcohol base de grano, y se somete a un riguroso proceso de filtración con carbón activo, lo que busca garantizar un producto final de alta pureza y neutralidad. A la vista es cristalina y transparente; en nariz, es neutra y limpia; y en boca, es suave y ligera, con una sensación cálida al tragar, manteniendo el perfil clásico de una vodka de calidad. Su graduación alcohólica es de 37º lo que la hace adecuada para el consumo en cócteles y combinados.